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La fermentazione spontanea è condotta in vasche di cemento
su terreni calcareo-argillosi
prodotto in numero limitato di bottiglie
una varietà tipica dell'area di Salonicco
barco reale di carmignano doc 2023 capezzana Sconti24-maggio-sconto15 La fermentazione spontanea è condottaRosso rubino tendente al violaceo, al naso esprime note ampie, intense, caratterizzate da bei ricordi fruttati e da lievi note di rovere. Al palato morbido, voluminoso, ben definito da una trama tannica che ne bilancia la freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. La versione giovane del Carmignano, un vino prodotto con le stesse variet, sangiovese e cabernet sauvignon, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di canaiolo.
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